Snitel crocant cu tarate de ovaz

Pentru cei ce doresc sa manance sanatos, propun astazi snitele din carne de curcan, preparate la cuptor. In amestecul de condimente puteti adauga sau elimina din cele existente, in functie de gustul dorit.

Ingrediente :

• 2 pulpe medii de curcan dezosate, fara piele
• 2 oua
• 3. linguri tarate de ovaz
• 3 linguri seminte de susan
• 1/2 lingurita boia dulce
• 1/4 lingurita piper negru
• 1/2 lingurita chilli 
• 1/2 lingurita praf de usturoi
• sare

Mod de prepararae:
1. Amestecati condimentele cu taratele de ovaz.
2. Taiati fasii carnea, dati-o cu sare si treceti-o prin ou batut, apoi prin amestecul de condimente.
3. Asezati intr-o tava o folie de copt, puneti snitelele si coaceti in cuptorul preincalzit cam 40-50 minute la 180 grade.
4. Le puteti servi servi simple sau cu sos Tzatziki.

Update : Pentru un plus de gust, puteti folosi doua, trei linguri de parmezan ras in amestecul de condimente.