9 iunie 2013

Prajitura cu visine

                          Pandispan cu visine
                     

Ingrediente   :                   
  • 5 oua
  • 5 linguri ulei
  • 210 gr faina
  • 210 gr zahar
  • un praf de sare
  • 1 kg visine 
 Dimensiunea tavii : 23x40 cm.
                                                
Mod de preparare :

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se obtine o bezea. Adaugam galbenusurile si uleiul amestecand in continuare cu mixerul. 


 Incorporam faina treptat, sa nu iasa aerul din compozitie.
 Turnam in tava tapetata cu hartie de copt unsa cu unt si nivelam.

Scoatem samburii de la visine si le aranjam peste pandispan.
   

Coacem 25-30 minute in cuptorul incins in prealabil, la foc minim, pe etajul cel mai de sus . Avand cuptor cu gaz, am constatat ca asta e metoda cea mai buna ca baza pandispanului sa nu se arda. 

Scoatem din cuptor si lasam la racit. Presaram zahar pudra si portionam.

Pofta buna ! 


11 comentarii:

  1. arata super felicitari .....

    RăspundețiȘtergere
  2. Merita incercata.Eu pun visinele dupa ce las tarta la cuptor 5 minute(sa prinda o crusta),asta pt ca visinele sa nu ajunga la fund,raman pe mijloc.Pofta buna pt cine o incearca.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Acum cativa ani aveam alta reteta de pandispan si procedam exact cum ai spus, lasam cateva minute la cuptor sa prinda o crusta. La reteta prezentata mai sus nu e necesar. Oricand un sfat este bine-venit. Multumesc !

      Ștergere
  3. albusurile. galbenusurile. nu albusele si nu galbenusele...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Conform dictionarului ortografic 2002, se poate folosi si forma "galbenuse".
      Nici mie nu imi suna bine varianta folosita de mine, asadar iti fac pe plac si modific :)).
      Ti-a iesit prajitura ?

      Ștergere
  4. PRAF DE COPT NU SE PUNE?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La aceasta reteta nu folosesc praf de copt, merge si fara, creste foarte frumos.

      Ștergere
    2. Și eu nu pun

      Ștergere
  5. Eu nu pun praf de copt





    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Aceasta reteta nu contine praf de copt :)

      Ștergere

Pages

Vizitatori

Totalul afișărilor de pagină

Followers

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...