29 mai 2018

Lasagna cu legume



 Suntem mari iubitori de paste in general, iar lasagna cu legume este preferata noastra. Astazi am preparat varianta cu zucchini si vinete. Chiar daca foile pe care le-am foslosit au fost destul de subtiri ( mai subtiri ca Barilla ), tot mi s-a parut ca ar mai fi trebuit legume in compozitie pentru a avea un echilibru perfect intre foaia de lasagna si compozitie.
Daca sunteti pe graba, asa cum am fost eu, in loc de sos Bechamel puteti folosi smantana pentru gatit, nu difera mult gustul, mai ales daca este bine asezonat cu sare, piper, nucsoara.

 Ingrediente :
  • 1 cutie foi lasagna
  • 1 ceapa
  • 2 vinete medii
  • 3 zucchini
  • 400 smantana pentru gatit
  • 500 ml suc de rosii
  • 300 gr mozarella
  • sare, piper, verdeturi uscate pentru aroma
  • nucsoara
Mod de preparare:
1. Spalati bine legumele si feliati-le cat mai subtiri. Eu le-am taiat cu razatoarea Borner. Presarati-le cu sare si lasati-le deoparte 20 de minute.
2. Prajiti intr-o tigaie teflonata vinetele folosind cat mai putin ulei. 
3. Caliti o ceapa si amestecati-o cu vinetele si zucchini storsi de apa. Asezonati cu sare, piper si  verdeturi uscate pentru aroma. Eu am avut un pachetel cu ierburi combinate : oregano, maghiran, cimbru.
4. Intr-un castron, amestecati smantana pentru gatit cu sare si nucsoara.
5. Incepeti asamblarea : intr-o tava cu dimensiunea 20x30 cm, puneti un strat de smantana pentru gatit, apoi o foaie de lasagna, o parte din legume, stropim cu sosul de rosii si cateva felii de mozzarella. Continuati in acelasi mod, avand grija ca deasupra sa aveti o foaie de lasagna pe care o veti acoperi cu suc de rosii si mozarella.
6. Acoperiti vasul cu folie de aluminiu si puneti in cuptorul preincalzit 30-40 minute, la 180 grade, dupa care scoateti folia si mai lasati 10 minute pana se formeaza o crusta aurie.
7. Serviti fierbinte.
 
Pofta buna !





Politica-de-confidentialitate



Politica de confidențialitate

Această politică de confidențialitate stabilește modul în care gustdivin.blogspot.ro utilizează și protejează orice informație pe care ne-o furnizați atunci când utilizați acest site web. gustdivin.blogspot.ro se angajează să asigure protecția vieții private. Dacă vă cerem să furnizați anumite informații prin care puteți fi identificat atunci când utilizați acest site, atunci puteți fi sigur că acesta va fi utilizat numai în conformitate cu această declarație de confidențialitate .
gustdivin.blogspot.ro  poate modifica din când în când această politică prin actualizarea paginii privind Politica de confidențialitate, astfel încât să o verificați din când în când pentru a vă asigura că sunteți mulțumit de orice schimbare.
1.Colectarea de informații
Noi colectăm informații atunci când te înregistrezi pe site-ul gustdivin.blogspot.ro, te loghezi, te inscrii la un concurs, și/sau atunci când te deconectezi. Informațiile colectate includ numele si adresa de e-mail.
În plus, vom primi în mod automat și vom înregistra informații de la computer-ul și browser-ul tău, inclusiv adresa IP, software-ul și atributele hardware, precum și pagina solicitată.
E-mail-uri:
  • adresele de e-mail sunt adunate de utilizatori în mod gratuit în formularele noastre sau prin înregistrarea utilizatorilor pe site-ul nostru.
  • sistemul nostru ar putea utiliza adresa dvs. de e-mail pentru notificări tehnice referitoare la contul dvs., pe care vă puteți dezabona de la orice moment.
2.Utilizarea de informații
Oricare dintre informațiile pe care le colectăm pot fi folosite pentru a:
  • Personaliza experiența ta și pentru a răspunde nevoilor individuale
  • Furniza conținut publicitar personalizat
  • Îmbunătăți site-ul gustdivin.blogspot.ro
  • Îmbunătăți serviciul clienți și nevoile de asistență
  • Contacta prin e-mail
  • Administra un concurs, promovare sau sondaj
 3. E-Commerce de confidențialitate
Noi suntem singurii proprietari ai informațiilor colectate pe acest site. Informațiile tale personale de identificare nu vor fi vândute, schimbate, transferate sau date oricărei alte societăți, indiferent de motive, fără consimțământul tău, altele decât cele necesare pentru îndeplinirea unei cereri și/sau tranzacție.
4. Dezvăluirea părților terțe
Noi nu vindem, nu negociem sau transferăm către părți din afară informațiile tale personale identificabile. Acest lucru nu include părțile terțe de încredere, care ne asistă în operarea site-ului nostru sau în conducerea afacerii, atâta timp cât părțile sunt de acord să păstreze confidențialitatea acestor informații.
Noi credem că este necesar să se facă schimb de informații, cu scopul de a investiga, preveni sau de a lua măsuri ce privesc activitățile ilegale, suspiciunea de fraudă, situațiile care implică potențiale amenințări la siguranța fizică a oricărei persoane, încălcări ale termenilor de utilizare, sau altfel cerute de lege.
Informațiile non-private, cu toate acestea, pot fi furnizate către alte părți pentru marketing, publicitate, sau în alte scopuri.
5. Protejarea Informațiilor
Vom pune în aplicare o varietate de măsuri de securitate pentru a menține siguranța informațiilor tale personale. Noi folosim criptarea de stat-of-the-art pentru a proteja informațiile sensibile transmise online. VpnMentor protejează, de asemenea, informațiile offline. Numai angajații care au nevoie să efectueze un anumit task (de exemplu, facturare sau serviciu client) beneficiază de acces la informațiile personale de identificare. Calculatoarele/serverele folosite pentru a stoca informațiile personale de identificare sunt păstrate într-un mediu sigur.
Folosim cookie-uri?
Da. Cookie-urile îmbunătățesc accesul la site-ul nostru și identifică vizitarea repetată. Mai mult decât atât, cookie-urile noastre sporesc experiența unui utilizator prin urmărirea și direcționarea în funcție de interesele lui/ei. Această utilizare de cookie-uri, cu toate acestea, nu este în nici un fel legată de orice informație personală de identificare de pe site-ul nostru.
6. Dezabonare
Noi folosim adresa de e-mail furnizată pentru a-ți trimite informații și actualizări referitoare la comanda, știri ocazionale despre companie, informații legate de produs etc. Dacă în orice moment dorești să te dezabonezi de la primirea email-urilor viitoare, vom include instrucțiuni de dezabonare detaliate în partea de jos a fiecărui e-mail.
7. Consimțământul
Prin utilizarea site-ului nostru, ești de acord cu politica noastră de confidențialitate.


Politica de cookie-uri

gustdivin.blogspot.ro  utilizează cookie-uri. Folosim cookie-uri pentru a personaliza conținutul și anunțurile, pentru a oferi funcții de rețele sociale și pentru a analiza traficul. De asemenea, le oferim partenerilor de rețele sociale, de publicitate și de analize informații cu privire la modul în care folosiți site-ul nostru. Aceștia le pot combina cu alte informații oferite de dvs. sau culese în urma folosirii serviciilor lor. În cazul în care alegeți să continuați să utilizați website-ul nostru, sunteți de acord cu utilizarea modulelor noastre cookie.
Cookie-urile sunt mici fişiere de text ce pot fi utilizate de către site-urile web pentru a face utilizarea lor mai eficientă.
Legea stipulează că putem stoca cookie-uri pe dispozitivul dvs., în cazul în care ele sunt strict necesare pentru operarea acestui site. Pentru toate celelalte tipuri de cookie-uri avem nevoie de permisiunea dvs.
Puteți, în orice moment, să modificați sau să vă retrageți acordul din Declarația privind modulele cookie de pe website-ul nostru.
Cookie-urile conțin informații personale?
Modulele cookie în sine nu solicită informații cu caracter personal pentru a fi utilizate și, în cele mai multe cazuri, nu identifică personal utilizatorii de internet. Informațiile personale pot fi colectate prin utilizarea cookie-urilor numai pentru a permite anumite funcționalități pentru utilizator.
Ștergerea modulelor cookie
Aplicațiile utilizate pentru accesarea paginilor web permit salvarea modulelor cookie în mod implicit. Aceste setări pot fi modificate astfel încât să blocheze automat administrarea modulelor cookie în browser sau ca utilizatorul să fie informat de fiecare dată când se trimit cookies la terminal. Informații detaliate despre funcțiile și administrarea cookie-urilor pot fi găsite în zona de setări a browserului. Limitarea utilizării cookie-urilor poate afecta anumite funcționalități ale paginii web.
Majoritatea browserelor oferă posibilitatea de a schimba setările. Aceste setări sunt de obicei situate în meniul „Opțiuni” sau în meniul browserului „Preferințe”.
Următoarele link-uri pot fi utile în înțelegerea setărilor cookie-urilor și puteți utiliza opțiunea „Ajutor” din browser pentru mai multe detalii.
Pentru cookie-urile generate de terțe părți, puteți vizita acest site:  http://www.youronlinechoices.com/
Pagini utile

Consimţământul dvs. se aplică paginii gustdivin.blogspot.ro

27 aprilie 2018

Tarta cu ciuperci si carne de curcan





Nu sunt multe de spus, este o reteta simpla, cu aluat fraged cu unt si umplutura de carne si ciuperci. O tarta buna de luat la pachet, satioasa si de ce nu, foarte gustoasa. Aluatul este excelent, il puteti folosi in diverse combinatii, atat cu umpluturi dulci cat si sarate. Sa trecem la treaba !

Ingrediente crusta :
  • 200 gr unt
  • 350 gr faina
  • 1 ou
  • 1 lingura smantana
  • 1 lingura apa rece
  • 1 lingurita praf de copt
  • sare
Ingrediente compozitie :
  • 1 ceapa
  • 3-4 catei usturoi
  • 400 gr carne curcan
  • 200 gr ciuperci (eu am avut inghetate )
  • 1 lingura sos de soia
  • 3 oua
  • 250 gr branza de vaci Lacteea
  • 2 linguri faina
  • 100 ml lapte
  • 70+30 gr parmezan ras
  • sare, piper
Mod de preparare crusta :
1. Amestecati untul rece taiat cubulete cu faina si praful de copt, adaugati oul batut, smantana, sarea si apa si framantati pana obtineti o coca omogena ce se dezlipeste de pe maini. Inveliti in folie alimentara si dati la rece 30 minute.
Mod de preparare umplutura :
1. Puneti intr-un wok putin ulei si caliti ceapa taiata marunt, apoi adaugati carnea taiata cubulete si amestecati cu ajutorul unei spatule pana ce carnea a prins culoare. Cam 10 minute dureaza acest proces daca focul este iute. Adaugati apoi sosul de soia si ciupercile si lasati pe foc pana ce se evapora toata apa lasata de acestea. Puneti si usturoiul zdrobit si mai lasati un minut pana isi devolta aroma. Lasati la racit.
2. Separat, bateti ouale cu branza de vaci, adaugati faina si laptele. Turnati apoi amestecul de carne si 70 grame de parmezan si potriviti de sare si piper.
3. Scoateti aluatul din frigider si intindeti-l dupa marimea formei de copt ( eu am folosit o forma cu diametrul de 26 cm ). Turnati compozitia peste aluat si pe deasupra presarati parmezanul ras, 30 grame.
4. Dati la cuptor la 180 grade timp de 30-40 minute pana ce marginile crustei devin aurii.

Pofta buna !















5 aprilie 2018

Tort Ferrero Rocher








Daca preferati torturile dense, pentru care o feliuta mica este indeajuns, vi-l recomand pe acesta. Mi-a placut in special datorita faptului ca nu este atat de dulce, iar noi, in ultima vreme am redus foarte mult zaharul si senzatia de "prea dulce" nu ne mai place. Gustul aduce mult cu amandinele de odinioara, blatul este pufos si insiropat, iar crema, care contine unt si Nutella este putin mai tare. Un plus de gust il dau alunele si napolitanele dintre straturi care se simt destul de bine.
Fata de reteta originala pe care o gasiti aici.,am facut foarte mici modificari.
Ca si recomandare, va sfatuiesc sa-l scoateti din frigider cu jumatate de ora inainte de servire, crema se va inmuia putin si va fi mult mai usor de portionat.


Ingrediente blat :

  • 5 oua mari
  • 6 linguri zahar tos
  • 150 gr alune de padure macinate
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 2 lingurite praf de copt

Ingrediente crema : 

  • 200 gr unt la temperature camerei
  • 250 gr ciocolata
  • 7 linguri Nutella
  • 100 gr napolitane cu alune

  Decor+sirop : 

  • 100 gr alune de padure prajite si sfaramate
  • 50 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura Nutella 
  • 8 bomboane Ferrero Rocher
  • 2 plicuri cappuccino hazelnut+100 gr apa - pentru sirop

Mod de preparare blat :
1.  Bateti ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul.
2.  Amestecati faina, cacaoa,praful de copt si alunele macinate, apoi combinati-le cu ouale batute.
3.  Tapetati cu unt si hartie de copt o forma de 23 cm si turnati aluatul.
4.  Coaceti 40 minute la 180 grade. Scoateti pe un gratar si lasati la racit. Cand s-a racit, taiati-l in trei.
 Mod de preparare crema pentru decor :
1. Topiti ciocolata pe baie de aburi , lasati-o sa se raceasca la temperatura camerei  si mixati-o cu untul si Nutella.

 Decor :  
      1. Mixati smantana pana obtineti frisca, apoi adaugati Nutella pana se omogenieaza.

Asamblare : 
      1. Asezati pe un platou prima foaie de blat, insiropati-o cu un sfert din cantitatea de cappuccino si intindeti 1/3 din crema. Presarati jumatate din cantitatea de napolitane pe care, in prealabil le-ati sfaramat.
      2. Urmeaza foaia a doua de blat, insiropata, apoi 1/3 din crema si restul de napolitana.
      3. Asezati apoi a treia foaie de blat si imbracati tortul cu crema ramasa. Pe margine ornati cu alunele prajite, decojite si sfaramate.
     4. Cu ajutorul unui posh formati moatzele pe care asezati bomboanele Ferrero Rocher.




Pofta buna !


Pages

Vizitatori

Totalul afișărilor de pagină

Followers

.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...